DOCE DE MANGA
Ingredientes:
1 kg de mangas bem firmes, 2 copos (requeijão) de açúcar (ou 1,1/2 de outro copo), alguns pedacinhos de canela em rama.
Modo de preparo:
Descascar as mangas corta-las em fatias grossas. Colocar as mangas em uma panela de pressão cobrir com o açúcar e colocar os pedacinhos de canela. Levar ao fogo e quando chiar, contar 2 minutos, desligar o fogo e deixar a panela fechada por 24 horas. Depois deste tempo abrir a panela e saborear este gostoso doce de manga.